罐头盒丢到了一边，说道：“你那个佐料是现在放，还是待会放？”
“现在就放，现在就放。”陈天顶闻言，赶忙从兜里小心翼翼的掏出了一个布包，将里面已经结成块状的调味料撇了一点，丢到了汤中。
片刻，这坛子菠菜汤就散发出了阵阵清香。
因为脱水蔬菜里本来就含盐，所以陈天顶调味料并没有放多。本来他还想撒点辣椒粉的，辣椒粉是他在祥瑞镇的客栈找老板要的，一路珍藏到现在。不过后来想想，陈天顶还是打消了这个主意。张鹤生和赵勇德都身负重伤，辣椒粉这东西容易发伤口，要是给他们喝了带有辣椒粉的汤，那伤口估计就难好了。
“这做汤和炖肉又是两回事。”陈天顶拿出筷子来搅了搅说道：“炖肉是时间越长越好，那样的肉就化，汁就浓。但是做汤，却是图个‘新鲜’二字。无论是东北人的大白菜汤，南方人的四季汤，广东人的活鱼汤，还是沿海人的蛤蜊汤，都是讲求猛火快熬，或者稍微沾下火，五六成熟的时候就端出来，这样的话，喝起来就格外的鲜。”
“待会你们就知道了。”陈天顶说完，戴上了防寒手套，将烧好的坛子端起来，码上一叠小碗，每个碗里都倒了一点。
“大家乘热喝吧！”放下坛子，陈天顶抹了把