况。
当初得到的麦汁一共是12缸，经过前酵的一天时间后，液面开始出现有白色的泡沫，麦汁的体积有明显的增多的趋势，徐铮便再次将之分缸，得到17缸经初发酵后的麦汁。17个酒缸每一个都没有装满，大约只装到三分之二的容积，为的就是不让因发酵而使得酒汁流失。17缸麦汁经前发酵过渡到主发酵，液面上白色泡沫一天比一天多，到了第3天时泡沫达到最大量，再过3天左右泡沫又逐渐下降，接近于前发酵发成刚进入主发酵的样子，整个主发酵过程就算完成。这时，徐铮请卡洛等众人帮忙，将酒缸拿到院中降温。又过了两天，打开酒缸尝啤酒的味道。
明显的，品酒这个工作交给老邦加和巴洛最合适不过了。要知道徐铮前世在病床上一睡就是147年，只靠从网络吸收知识，是以对酿酒知道得比较多，对品酒这种事完全不在行，所以也不参进去瞎搅和，而是站在一边看老邦加和巴洛各自取了个杯子倒了些出来喝了口后闭目做神仙状。
“怎样？”徐铮问道。说不紧张是假的，由理论到实际操作可是一个质的飞跃。从理论转化到酿造出实际的东西，可不是容易做到的。徐铮也担心啤酒能不能成功。
老邦加品了半天，才道：“已经有酒味了。还有麦芽的香味