婆
晚上吃的简单又舒服。
童小蝶把蒸好的南瓜用料理机碾碎,加点水在小锅里煮着,加一勺糯米粉增加粘稠,加几粒枸杞点缀,不停搅拌,小火不烧底,因为老南瓜本来就很甜,自然的糖分对身体很好,不用再放什么调味料,温着等待上桌。
南瓜粥配梅菜扣肉包子,童小蝶另外还做了三碟小菜搭配。
杏仁豆腐,五味苦瓜,酱爆杏鲍菇。
先是杏仁豆腐,这道菜对于不能过多摄入豆制品蛋白质的人说,真是好东西,解馋又健康。
童小蝶觉的家里什么东西都有,她随便翻一翻,就可以做很多好吃的。
先把甜杏仁洗干净用开水泡过以后去皮,那层皮有一些苦涩,会破坏杏仁豆腐的口感。
去皮的甜杏仁倒入料理机加点儿水打成杏仁汁,倒出来时在小锅外垫一层纱布,把杏仁渣过滤掉。
琼脂用清水泡软,然后在小锅里加冰糖和泡开的琼脂小火加热。
把琼脂和冰糖煮融化了,再加刚刚过滤的杏仁汁和纯牛奶。
李婉清特别注重养生,家里的牛奶都是当天让司机去农场里买的,新鲜纯天然,用玻璃瓶装着,喝不完就拿来洗脸。
锅里小火煮着,童小蝶拿小木勺撇去面上的浮沫,这