,还有没有其他目的。”袁州听完后,提出了一个问题。
“我想跳出我父亲的厨艺框架。”柯森最后期望的看着袁州道。
整个厨艺圈,有可能解决柯森这个问题的人屈指可数,而袁州就是其中之一。
“嗯,我明白了。”袁州点头道,柯森就有点类似王明捷。
其实无论是什么行业,当父辈太成功,子辈就容易活在父辈的阴影下,这个阴影并不是指的心里方面,而是技巧方面,王明捷是最鲜明的例子。
“那我应该怎么样学习川菜,让厨艺变成一加一大于二,而并非小于?”柯森忍不住急急问道。
“简单的说,你是想知道简单学习川菜,并且能够完好累计的的方法。”柯森话语询问有些混乱,还好袁州听懂了,并且总结了一番。
末了袁州问:“我记得你说你黔菜还未学习完。”
“是的,黔菜有土司、民族、民间、野趣四大分类,说学完那太自大了。”柯森先生这样一说,然后反应过来了一件事,连忙解释:“我说的是我,不包括袁主厨,袁主厨不是正常人,所以自然能掌握。”
不是正常人,袁州觉得这话听着怎么就那么奇怪,柯森还没有反应过来,还在为自己刚才的话打补丁。