何等煞风景的事情。
所以,在大火烧烤的这十多分钟里,竹筒的翻滚是必须要很勤快的。哪怕炭火炙人,也只有忍耐一下了。
大火将竹筒里的米饭烧熟了后,饶名扬就慢慢控制炭火,将大火变成中火,竹筒翻滚的度也慢了一些。
中火烧烤了几分钟后,让竹筒里的米饭彻底熟透后,又减少木炭,变成小火,以更慢的度在炭火上进行最后的焖饭。
小火焖了两三分钟后,连被生菜叶子塞住的竹节洞都已经完全阻挡不住竹筒饭的芳香,竹筒饭就算是初步烹饪成功了。
整个烧烤的过程,不过2o几分钟而已,跟开水白菜需要5个多小时才能做出来的时间相比,少得太多了,算不得复杂。
但是,这个竹筒饭却又不同于一般的美食。
本来,长大的竹子是不可能让人吃的。但是,那些少数民族的祖先们,却挥智慧,用竹子来当锅烧饭吃,却还是充分挥了竹子的异香。
饶名扬的竹筒饭烧好后,即使还没有拔开塞住洞口的生菜,但那股奇异的饭香,已经完全不受生菜的堵塞,从竹节洞里传了出来,让饶名扬食指大动,恨不得马上就开吃。
不过,还有些后续的工作要处理,现在还不