销售做推广的可快速复制一个道理?”
这是一个有点技术含量的问题。
吴小正回道:“有想通的地方,但也有不一样的地方。”
“最不同的地方,是连锁饭店的可快速复制,对于我们的人才培训体系要求很高。”
吴小正先说出了一个最关键的因素。
不过,他接下来的话更是让所有人震惊。
“沈默,你听好了,我现在对你提出一个要求。我要求咱们的旗舰店开始正式运作后,必须在人才培养方面要达到一个标准,那就是在三个月之内,要能将一批新人培养成合格的店长、厨师、服务员、财务人员等,确保他们能顺利去运转一家新店。”
“什么?三个月?”最先惊叫出来的反而是吴敏霞。
在她看来,这个要求简直是不可思议。
道理很简单,以一个店的店长来说,按照吴大厨食府的规模,已经相当于一家中小型的企业,而这样一个店的店长,重要性已经不比一个企业的总经理差。
让一个新人从三个月变成一个合格的总经理,这怎么可能?
“没错,一个新店从选址,到办手续,到装修,到最后开业,整个时间也就三个月左右,所以