上吃起来还不错，口感质朴耐嚼，大部分感觉到的还是油炸的味道，用来搭配啤酒也很棒。洛矶山生蚝含有丰富的维生素、矿物质和蛋白质，但也有人认为食用丸丸有提升**、补肾壮阳的作用。这个嘛，食补的功效有时候是确实存在的，至于说效果如何，那就不好说了。不过这东西，在国内也很常见啊，烧烤摊上烤丸丸可不是什么新鲜货色。
菲律宾鸭仔蛋，是当地一种非常受欢迎的食物，从街头美食到高级餐厅都能品尝到。鸭仔蛋的做法有点恶心，将受精孵化约15天的蛋，里面的小鸭还不足以看到下颚、羽毛、爪子和完整的骨骼，然后跟水煮蛋一样，把鸭仔蛋放入沸水中煮约30分钟，敲开蛋壳，根据个人口味以盐、辣椒、柠檬汁、醋、胡椒粉或鱼露来调味，再用小勺子挖着吃即可。但外国人却与热爱鸭仔蛋的菲律宾人不同，认为它无论是味道上还是伦理上都有点难以接受……不就是毛鸡蛋嘛！
冰岛发酵鲨鱼肉，在冰岛，你可以吃到一种古老的食物保鲜技术。在冰水中游泳的鲨鱼身上含有某种液体，大量尿素或三甲胺氧化物能使人类食用后致病。因此冰岛有种传统的发酵方法：将切掉头尾的鲨鱼埋在浅坑里，覆盖上大量石头，让鲨鱼肉身上残留的汁液挤出流尽，使鱼肉可以食用