底是怎么做的?”
“文思豆腐用的是直刀法,先将豆腐片成片,然后切丝,可这‘菊花豆腐’却要用到蓑衣刀法,要在豆腐上切出连而不断的细丝!这样的话,豆腐才能在汤羹中,像是菊花一样盛开。”
“我的娘勒!还有这样的刀法!老大,你能不能做?”
“我当然可以了!”刘芒很肯定的点点头。
“那这场贺东临赢定啰?”
“应该是!看来到了这个时候,几位剩下的厨师都没打算藏着掖着了,全部拿出了看家本领。”
听到贺东临准备做‘菊花豆腐’,侯伟明的脸上露出一丝惊慌,他带着助手匆匆忙忙的去准备了。
“老大,要是你遇见他会怎么办?”
“我?”刘芒想了一下:“要是我对上他的话,那就以硬碰硬!”
“以硬碰硬?”
“没错,他要比刀功那就比好了,我又不会怕他。”刘芒一脸的自信:“其实这个贺东临最出色的,并不是他的刀功,而是他的味觉。”
“不是吧?难道贺东临的味觉还能比得过你?”
“差不了多少了。我,林萧、还有这个贺东临,绝对是这次厨神大赛上,味觉最为出色的三个人。不过,我已经想好应付他