再有艺术性，又能有什么前途？天天剁，剁得长了，卢盘子还有什么心情做艺术创造吗？他一个学都只上过几年得乡下娃儿，除了跑堂，这偌大得京城可也容不下他不是？跟头摔多了，自然也就死心了。
老庞再不把这事放在心上，但不可否认的是，有时候自己择菜、配料、架锅挥铲时，也会情不自禁地配合上隔壁隐约的音乐声，本来有些酥麻的胳膊，真的会变得轻松些。
但没过多久，一个意外事件的发生，打破了小饭铺一成不变的平静。
卢盘子失踪了。
卢盘子是半年前一个初春夜晚不见的，那天他照例在铺子里守夜，一切都与平时没有任何的不同。老庞和媳妇凌晨五点去铺子开门做早点时，发现铺子外面的卷帘门敞着，里面的玻璃门虚掩。推门进去发现卢盘子的铺盖都没收，凌乱的摊在两张餐桌拼成的小床上，人却不在了。
本以为卢盘子去胡同里的公共厕所蹲大号，可等到日头升起也没见到人。趁着早饭和午饭中间的空闲，老庞出去找了一圈儿，街里街坊的老邻居也都问了一遍，都没人看到。
没辙了，老庞只有自己剁馅，媳妇猜测卢盘子是不是家里出了什么急事，连夜回老家了？老庞摇摇头，并不相信这种猜测，一是卢盘子