最终达到极佳的适应，不仅适应火候，同样适应操作的人。”
“爷爷，我懂了，就好像凤纹炒勺，材质决定导热、火候，而炒勺的手握形状也是恰到好处，凤纹恰好让手握舒服，虽然没有现代的塑胶、塑料，但靠手工达到了防滑的效果。”
“孙贼，孺子可教，就是这意思，所以说并不是我将现代厨具全盘否定，但……巧夺天工的匠心真的不存在了，除非有人做纯手工厨具，而且还要有一个前提，这个人对烹饪非常内行，对金属材质的了解也要炉火纯青。”
宋子轩点了点头：“明白了，其实您说得对，现代人更加浮躁，没有谁会愿意置身于一个领域，认真做好一件事，把一件事做到极致，大家更多关注的是利益。”
“呵呵，就是这个意思，所以要想把厨艺干到精湛，就离不开厨具的支持，而厨具……现代的东西真是很难及格，而且手工的成套厨具就更难了。”方景之说道。
“成套厨具？爷爷，这啥意思？这厨具……还有套装？”
说道这，宋子轩有些想笑了，不知为什么，方景之一说出成套，他就想起了一些游戏里提到的套装，这太扯了……
不过方景之却是点点头：“应该算是吧。”