的颜色比较好看，味道更加多元。
第三种的做法跟第二种相差不大，不过把胡萝卜条换成了芝士条，吃的时候会扯丝，估计女孩子更喜欢吧。
不过不管哪种做法，隔壁小孩儿都哭定了。
徐拙打算先把第一种做出来。
感受感受这这道菜的不同之处。
顺便也试试老爷子说的蛋清糊。
他先把鸡胸肉片成三四毫米的肉片，然后切丝。
切好之后，他把那块火腿拿出来，也切成跟鸡肉一样的肉丝。
接着开始收拾马蹄。
马蹄也叫荸荠，口感脆嫩微甜。
是很多甜品和菜品的不可或缺的配料。
徐拙把马蹄去皮，清洗一下，切成小颗粒。
接着，开始给这三种馅料调味。
把鸡肉丝、火腿丝和马蹄碎放在大碗中，洒一勺食盐，淋入生抽料酒，接着放入胡椒粉和五香粉，打入两个蛋清，再洒一把干粉。
抓拌均匀后，放在一边进行腌制。
趁着这个时间，徐拙把猪网油从水中捞出来，平铺在案板上，用厨房纸吸去表面的水分，避免下油锅时候出现炸锅的现象。
接着用