，第一时间想到日后要靠着酿酒为主的主要理由，因为它的存在能够最大程度地满足她自己的味蕾，能够在事业和兴趣双方面地满足她。
秦枭认真地听着她解释着他不了解的酿酒知识，新奇的内容以及唐云瑾侃侃而谈充满自信的神态都吸引着他的目光。
“任何白兰地，最低也要三年以上的陈酿期，不像青梅酒桃子酒，甚至是一般的葡萄酒，只需要三个月以上的发酵期就可以了。当然，时间放的越久，味道也会更好，比如二品红是半年以上，一品是一年，再往上的极品也都是三年以上。”
先不说味道如何，至少凌城已经不只一个酿酒师傅研究出青梅酒或葡萄酒，秦枭也曾留心过，也清楚根本无法和她酿出的酒相提并论，但是不论如何，这些酿酒师傅酿出来的酒也只限于这些唐云瑾口中只需要三个月发酵期的酒，原本他还不太明白这里面的理由，现在知道了。
需要三年以上才能酿成，那么只要酿酒师傅们不知道这个期限，他们折腾再多的原料也酿不出白兰地来，因为青梅酒哪怕味道差一点他们也酿的出来，所以一般都不会想到是发酵时间不够，只会认为是原料出现了问题，然后不停得走弯路浪费时间。
说不定除了白兰地以外云记的其他酒里也有一些需要陈