工减料啊,不过这年头也没地方买奶油和黄油,这倒是个麻烦事儿。
辛亏姜锦前世也大概了解过怎么自制奶油,现在倒是正好可以试验一下。
折腾了一下午,浪费了一大罐子牛奶,姜锦才成功的把奶油制造出来,奶油的品质让她不算很满意,但也够用了。
有了奶油,接下来就是做奶黄包了,这个姜锦还是比较熟悉的。
首先姜锦把刚刚制作好的奶油放在盆里,外面用热水温着融化,然后再把鸡蛋和糖放在一起混合均匀倒入牛奶,搅拌均匀后再加入少量面粉,然后把奶油也倒入其中。
接着把调好的奶黄馅儿上蒸锅上蒸五分钟,这个就更容易了,她就是卖包子的,家里蒸锅几乎是时刻开着的。
这个时候,牛奶和鸡蛋混合在一起的香味已经散发来开了,别说后院的小厨房,就是前面的前堂也闻到了这股让人心垂涎不已的香气。
不少食客已经开始期待明天的到来了,说不准姜娘子又会推出什么好吃的东西。
当然,柳叶包括宋大嫂在内期待的是傍晚,按照姜锦的惯例,傍晚会让她们尝试味道,这东西味道这么香,还不知道做出来的东西多美味呢。
陈三嫂却有点说不出来的失神。姑娘做的东西这么好吃,尤其这个