但老谭却皱了下眉，原因是秦海啸说话的档口不对，让人感觉他是在和孟梦争锋——不能只夸饺子不夸炒菜呀。
秦海啸是忠清从省城调过来的，之前是省北大学城店厨师长。东北菜做的不错，管理有一套，连续两年超额完成销售任务。
但他有个缺点，爱表现自己，总有天大的能耐无处使、怀才不遇的哀叹。和忠清有亲戚关系，忠清说过他几次，虽有收敛，但效果不大。
这次忠清派他来是想叫他在老谭的眼皮子底下磨炼磨炼，还有一个原因是他刚和媳妇离婚，心情不咋好，也是叫他换换环境。
老谭对他比较了解，要不然不可能同意忠清调他。
桌上的人都对秦海啸表现出来的谦恭、诚恳表示出好感，加上他长得有眼缘，都有了这人不错的印象。
老谭笑了，说：“好，尝尝，都动筷尝尝。”随后对还有些拘谨的各档口老大说：“你们也尝尝自己做的菜，给自己打打分。”
大伙儿开始拿起筷子尝菜。
王淑兰尝了山菌馅饺子，尝完之后说：“这饺子好，清香，一点不腻，估计北京也能卖动。”
“肯定能，孟梦姐刚包的时候就给我尝了，好吃，北京人爱吃。”刘洋说。
“你可以试卖一下。”老谭对